1：まとめらいぶ：2017/05/10(水) 22:27:16.78ID:CAP_USER9.net
【AFP】
http://www.afpbb.com/articles/-/3127368?cx_part=sp_latest
【5月10日 AFP】ライムひとしぼりと塩ひとつまみを振りかけると、
オーストラリア・シドニー（Sydney）のメキシコ料理店のシェフ、
ノーシャド・アラム・ラセル（Nowshad Alam Rasel）さんは、
コオロギがいっぱい入った鍋をコンロの上で振った。
メキシコの酒場やタイ・バンコク（Bangkok）の屋台では珍しくないこの一品は、
近ごろオーストラリアの小さな飲食店のメニューにも徐々に上り始め、あらがう客の
心理に挑んでいる。ラセルさんの働く「エルトポ（El Topo）」もその一つだ。
今ならローストゴキブリ、ハチミツ風味のアリ、ミールワームにチョコレートでコ
ーティングしたポップコーンなども食べられる。こういった料理はまだ珍しいかもし
れないが、人気上昇の兆しがある。
(c)AFP
オーストラリアのシドニーの屋台で、さまざまな昆虫を見る客たち。
(c)AFP/ANDREW MURRAY
コオロギ料理。オーストラリアのシドニーの飲食店で。
(c)AFP/SAEED KHAN
オーストラリアのシドニーの職場で、コオロギ料理の下ごしらえをする昆虫学者で同国
最大の昆虫供給業者「エディブル・バグ・ショップ」の所有者でもあるスカイ・ブラッ
クバーンさん。
(c)AFP/SAEED KHAN
オーストラリアのシドニーで、さまざまな昆虫を味うために
市場につめかけた来場者たち。
(c)AFP/ANDREW MURRAY
オーストラリアのシドニーの市場で、虫を食べる来場者。
(c)AFP/ANDREW MURRAY
http://www.afpbb.com/articles/-/3127368?cx_part=sp_latest
【5月10日 AFP】ライムひとしぼりと塩ひとつまみを振りかけると、
オーストラリア・シドニー（Sydney）のメキシコ料理店のシェフ、
ノーシャド・アラム・ラセル（Nowshad Alam Rasel）さんは、
コオロギがいっぱい入った鍋をコンロの上で振った。
メキシコの酒場やタイ・バンコク（Bangkok）の屋台では珍しくないこの一品は、
近ごろオーストラリアの小さな飲食店のメニューにも徐々に上り始め、あらがう客の
心理に挑んでいる。ラセルさんの働く「エルトポ（El Topo）」もその一つだ。
今ならローストゴキブリ、ハチミツ風味のアリ、ミールワームにチョコレートでコ
ーティングしたポップコーンなども食べられる。こういった料理はまだ珍しいかもし
れないが、人気上昇の兆しがある。
(c)AFP
オーストラリアのシドニーの屋台で、さまざまな昆虫を見る客たち。
(c)AFP/ANDREW MURRAY
コオロギ料理。オーストラリアのシドニーの飲食店で。
(c)AFP/SAEED KHAN
オーストラリアのシドニーの職場で、コオロギ料理の下ごしらえをする昆虫学者で同国
最大の昆虫供給業者「エディブル・バグ・ショップ」の所有者でもあるスカイ・ブラッ
クバーンさん。
(c)AFP/SAEED KHAN
オーストラリアのシドニーで、さまざまな昆虫を味うために
市場につめかけた来場者たち。
(c)AFP/ANDREW MURRAY
オーストラリアのシドニーの市場で、虫を食べる来場者。
(c)AFP/ANDREW MURRAY
