1まとめらいぶ2016/03/10(木) 19:37:46.68ID:CAP_USER.net
【IRORIO】
 http://irorio.jp/sophokles/20160310/307353/



ほうれん草入りのパスタならわかるが、
「虫」の粉末が練り込んであるというのはどうなのか。

ところが、フランスの零細パスタメーカー
「ステファニー・リシャール」が売り出した虫入りパスタが、
オーナーの予想に反してバカ売れしているという。

「虫」は良質なタンパク源
オーナーのリシャールさんは、2012年、運動選手のためのタンパク質
豊富なパスタとして、この虫入りパスタを販売し始めた。

虫は、リヨンにある虫専門の販売業者から買い付けている。

なかば思いつきで作ってみた商品だったので、彼女、
ステファニーさんはたいして売れるとは思っていなかった。

だが、発売開始後数日で500袋も売れてしまったという。

コオロギとバッタの粉末を使用
パスタの中に練り込まれているのは、コオロギやバッタの粉末だ。

コオロギのみのものやバッタのみのものの他、
2つを混ぜ合わせ、さらに高級キノコの「セップ茸」
(イタリアのポルチーニと同じもの)を加えた特製バージョンもある。

「(特製バージョンは)セップ茸のせいでナッツのような風味があり、
全粒粉パスタのような味です」とステファニーさんは言う。

オーナーとスタッフ1名だけで
「ステファニー・リシャール」には、オーナーのリシャールさんと
たった1名のショップスタッフ、アランさんだけしかいない。

「原料の名前を聞くと引いてしまうかもしれないけど、
食べると本当に旨いんだ。

特に野鳥や野ウサギや鹿といった野獣の肉とよく合うよ」

こう言うアランさんも、虫入りパスタのファンだ。

売り上げ増で店舗拡大
この虫入りパスタ、現在は1週間に400kgのペースで売れ続けており、
販売店舗「Pasta Delices」は人手不足の状態。

近々スタッフを増やし、売り場も拡大する予定だ。

国連食糧農業機関のレポートは、虫が人や家畜の将来の重要な
タンパク源になると予想している。

となれば、虫入りパスタの需要は、将来ますます高まりそうだ。
4まとめらいぶ2016/03/10(木) 19:39:05.79ID:Smwv1nFH.net
でんでん虫を食うくらいだからなw
72まとめらいぶ2016/03/10(木) 23:15:29.41ID:/ZpNUj9A.net
>>4

俺も小さいころから
フランス人がでんでん虫をありがたがって喰ってるのは
おかしいと思ってたwww
6まとめらいぶ2016/03/10(木) 19:39:49.49ID:WFmEa1ec.net
イナゴもエビに似て香ばしいとか聞くから味としてはありなんだろうな
11まとめらいぶ2016/03/10(木) 19:48:01.15ID:lhQgi7L3.net
カマドウマはやめとけ
18まとめらいぶ2016/03/10(木) 19:57:05.03ID:OLb57Lcj.net
日本ならバッタまでだろうな
27まとめらいぶ2016/03/10(木) 20:12:27.75ID:PeZcDoSR.net
小エビみたいなもんだと思えばどうってことない
34まとめらいぶ2016/03/10(木) 20:40:28.08ID:LJdvA3sW.net
欧米人は虫平気なんだな
36まとめらいぶ2016/03/10(木) 20:53:07.88ID:Gyi8CODL.net
>>34
でもタコは悪魔と恐れられている
虫よりは食いやすいと思うのだが
42まとめらいぶ2016/03/10(木) 21:56:59.03ID:51JEtms5.net
>>36
タコと生卵と海藻最強www
世界から見たらタコと生卵と海藻に勝るゲテモノなんて無いわ
43まとめらいぶ2016/03/10(木) 22:04:01.55ID:7WOaCv5E.net
食用昆虫は有りだけど出来れば食べたくないw
51まとめらいぶ2016/03/10(木) 22:42:37.69ID:6UJbG6Ee.net
あれかな、よっぽど肉や魚が高いのかな
61まとめらいぶ2016/03/10(木) 23:00:20.85ID:A27OEBUj.net
良質なタンパク源なら使い道がなくて余っているのだが
73まとめらいぶ2016/03/10(木) 23:16:19.16ID:pAj5Kwv2.net
かたつむりを食べるんだから不思議ではないな
83まとめらいぶ2016/03/11(金) 00:23:26.22ID:t2shcMbV.net
ペヤング「そ、それだっ!」

引用元:http://anago.2ch.sc/test/read.cgi/bizplus/1457606266
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