餃子 : まとめらいぶ

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1:まとめらいぶ 2021/05/06(木) 20:04:24.67 ID:Z3/OESMN0
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引用元: 【画像】大人気アイドルさん、こういうのでいいんだよ餃子を作ってしまう

(C)2015 - 2021 まとめらいぶ

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1まとめらいぶ2015/12/09(水) 19:51:46.00ID:CAP_USER*.net
実は今、ギョーザを気軽に楽しむ「ギョーザ女子」が増えているといいます。
女性の心をつかむ新しいギョーザのスタイルとは

■ギョーザを食べる頻度は?

女性は普段どのくらいギョーザを食べているのでしょうか。街で尋ねてみると

「月2回とか3回くらいです。熱々の肉汁がじゅわ~っと出たかんじがおいしいです」
「今日もお昼に食べました」「週1回は食べてるかな」「よく行きます。女の子たちで」

こうしたギョーザ好きの女性が増え、
今やギョーザ店で女子会が開かれるまでになっているといいます。

■お酒に合うギョーザを

この夏、渋谷にオープンしたおしゃれなお店「GYOZA BAR(ギョウザバー)」。
客の半数近くを女性客が占めるこのお店、なんとギョーザをワインやシャンパンと
一緒に味わっているんです。ワインにあうワケは3種類のソース。
「トマト&ジンジャー&ニンニク」「ハーブ&みそ」「黒ラー油」がありました。

オーナーシェフによると、これらのソースは女性たちがワインやシャンパンで、
会話をしながら飲んで食べてという姿をイメージして仕上げたそう。
3種類のソースは味の特徴が「パンチ」「まろやか」「キレ」に分かれていて、
いろんな味を楽しめるのが、女性にはうれしいところ。

女子会やデートでにおいを気にせずにすむように、
ギョーザにニンニクは入っていないそうです。

ところで、この“ギョーザ女子”、どのくらい広がりを見せているのでしょう。
オーナーシェフによると、女性一人でも訪れる人もいるそうです。

■新作は“ギョーザ女子”の投票で

こうした女性向けのお店は、約2、3年前から増え始め、今年になって
急増しているとのこと。そんな、お店の人気などをきっかけにギョーザを特集した
女性誌や、女性によるギョーザ食べ歩きの本の出版が相次いでいます。

また、あの「餃子の王将」では、常連さん限定のカードに
ハローキティバージョンを用意。ギョーザ女子ブームを後押ししました。

東京・新宿区の「ダンジー餃子」では、ギョーザ女子の意見で、
新メニューを決めたといいます。女性客限定の試食会を開いて、
新作ギョーザの人気投票を行ったところ、「ラム肉」や「梅」
「パクチー餃子」を抑えて1位になったのは「マグロのすきみ」。

マグロという斬新さとヘルシーさが女性に受けたそうです。
店主によれば、香りやうまみに敏感な女性に選んでもらうことで、
ギョーザの新しい可能性が広がればとのこと。

ギョーザ文化を変えてしまいそうな、
ギョーザ女子パワー。来年も目が離せません。

日テレ NEWS 24
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