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1:まとめらいぶ 2018/12/05(水) 18:05:26.65 ID:CAP_USER
栄養学の研究者が、世界中のフライドポテト好きを悲しませている。

ジャガイモを油で揚げ、塩をふりかけたフライドポテトを「健康にいい食べ物だ
」という人はあまりいないだろう。研究もそれを裏付ける。

2017年に、栄養学の学術誌「アメリカン・ジャーナル・オブ・クリニカル・ニュートリシアン」
掲載された研究では、フライドポテトを週に2~3回食べた人は、揚げずに調理したジャガイモを
食べた人より死亡率が高かった。

この研究に携わったヨーロッパの研究者たちは、
アメリカ人が摂取するフライドポテトの量に驚いたという。

アメリカ農務省の統計によると、アメリカ人が1年間に消費するジャガイモの量は約52.5キログラム。
その3分の2が、フライドポテトやポテトチップス、その他冷凍ポテトなどの加工食品だ。

農務省は、一人分のフライドポテトは、約12~15本(約140キロカロリー)と推奨するが、
ハーバード大学公衆衛生大学院のエリック・リム教授は、さらに少量であるべきだと考えている。

リム教授は、ニューヨークタイムズ紙でフライドポテトを「デンプン爆弾」と表現。
「フライドポテトを注文して、4分の3残す人はほとんどいないと思います。
しかし食事の付け合わせとしておすすめなのは、サラダとフライドポテト6本です」と語った。

この記事が掲載されると、SNSで悲しみの声が溢れた。

「1度に食べていいフライドポテトは6本と書かれていた。
こんなにひどく非難されたように感じたのは初めてだ」

「ポテト6本なんて、一口で食べる数だ」

「どうか私の人生を台無しにしないで」

「6本でやめられるわけがない」

「『サラダとポテトを6本をお付けします』っていうレストラン、全く繁盛しないだろう」

「フライドポテトの丘の上で死にたいくらい、ポテト好きなのに」

【huffingtonpost】
 https://m.huffingtonpost.jp/2018/12/04/french-fries-6_a_23608763/

ハンバーガーセット

【イメージ画像】

引用元: 一度に食べていいフライドポテトは6本だけ。驚愕の研究結果に悲しみの声

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1まとめらいぶ2015/11/06(金) 10:35:50.87ID:ipZuhZjI*.net
ライフハッカー編集部

ニュース・コラム,生活,科学,防犯・防災 

エレベーターが落下したときに生存率を上げる姿勢

落下するエレベーターの中では、助かる見込みは極めて少ないでしょう。
しかし、この動画を見れば、エレベーターに乗る時の
恐怖も少しは和らぐかもしれません。

Business InsiderのYouTubeチャンネルで念押しされていますが、
エレベーターのケーブルが切れる事故はそう起こるものではありません。
とは言え、MITの研究グループが、エレベーターの落下事故で助かる方法を
物理学的な観点から考えました。そして、落下するエレベーターの中で助かるには、
地面にぶつかる瞬間にジャンプしてもダメだということがわかりました。

研究グループによると、助かるには体重がエレベーター全体に分散するよう、
床の中央で仰向けになるのがベストです。これでエレベーターが地面に
ぶつかった時の衝撃が体に均等に分散し、助かる可能性が高くなる
ということです。エレベーターが落ちるなんてことはまずないとは
思いますが、これでエレベーターに乗る時の
不安が少しは和らぐことでしょう。

ライフハッカー
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