1まとめらいぶ2015/12/31(木) 15:15:23.41ID:L/i2a7dW0 BE:659060378-2BP(2000)
3万円の「豪華おせち」の原価に迫っている

筆者が3万円のおせちの原価を試算したところ、約8000円だった

伊達巻は18cmの冷凍品が530円で1切れ約50円。
3切れなら約150円となる。
海老の旨煮(3尾、約200円)
味付き数の子(3本、約500円)
イクラの醤油漬け(50g、320円)
花餅(3個、360円)
紅白かまぼこ(4切れ、60円)
味付きくわい(3個、120円)

といった具合に定番の22品目を足し合わせると約7400円。
それに重箱の中央に配されるロブスター(1尾、約730円)
を足すと原価は約8000円となる。

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おせち料理
 
【イメージ画像】
3まとめらいぶ2015/12/31(木) 15:16:23.47ID:Ucbe880W0.net
けっこうかかってるんだな
4まとめらいぶ2015/12/31(木) 15:16:42.52ID:4wfFiEXa0.net
飲食は原価3割が普通らしいからけっこう良心的なんだな
5まとめらいぶ2015/12/31(木) 15:17:06.93ID:yTRlelDG0.net
原価厨はめでたい日に自炊の白飯と味噌汁でも食ってろよ
65まとめらいぶ2015/12/31(木) 15:43:32.55ID:yoVCJ44R0.net
>>5
めでたい日ぐらい自炊しろよ (´・ω・`)
68まとめらいぶ2015/12/31(木) 15:44:37.77ID:s19A3e/X0.net
>>65
自炊しないだろ普通
7まとめらいぶ2015/12/31(木) 15:17:32.41ID:uCQwfEo90.net
材料仕入れ代だけで言われてもw
11まとめらいぶ2015/12/31(木) 15:18:32.50ID:xqi/0Qpr0.net
高いと思うなら自分で作れば良いだけの話
19まとめらいぶ2015/12/31(木) 15:23:53.64ID:XcZwS3x+0.net
手間賃考えたら、許せるわ
24まとめらいぶ2015/12/31(木) 15:25:09.07ID:J7rTrKXZ0.net
伊勢海老か鮑が入ってたら良し
29まとめらいぶ2015/12/31(木) 15:28:13.27ID:WRDBWFw30.net
際物商品なんて値入の宝箱
33まとめらいぶ2015/12/31(木) 15:28:38.22ID:nUvEl7ZH0.net
縁起物にコスパ求めるのは無粋ってもんですぜ旦那
36まとめらいぶ2015/12/31(木) 15:30:04.15ID:6BOKAFAo0.net
ロレックスの原価には文句言わない不思議
43まとめらいぶ2015/12/31(木) 15:33:54.21ID:fspiX0MT0.net
3万の原価8000円で年1回しか売れないとか
商売としては何も美味しく無いだろ
50まとめらいぶ2015/12/31(木) 15:36:14.90ID:JYhv45+00.net
じゃぁ自分で材料調達してくれよって感じだが
56まとめらいぶ2015/12/31(木) 15:40:17.87ID:HbvwCX5F0.net
器と人件費入れたらあんまり儲かってなさそう。
66まとめらいぶ2015/12/31(木) 15:44:10.79ID:woJB38610.net
意外とかかってんな
75まとめらいぶ2015/12/31(木) 15:48:01.88ID:Lwt6kSEW0.net
原価率で3割7分なら、妥当じゃね
77まとめらいぶ2015/12/31(木) 15:49:13.18ID:xlTVUGFv0.net
原価の三倍は普通だろ

引用元:http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1451542523
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